きのうのお夕飯は、大好きなくたくたに炊いた白菜の
クリーム版を作りました
クリーム版を作りました
材料 4人分
白菜 1/4株
薄揚げ 2枚
にんにく 1片
★豆乳(牛乳) 1カップ
★塩 小さじ1/2
★鶏ガラスープの素 小さじ2
すり白ごま 大さじ2
白菜 1/4株
薄揚げ 2枚
にんにく 1片
★豆乳(牛乳) 1カップ
★塩 小さじ1/2
★鶏ガラスープの素 小さじ2
すり白ごま 大さじ2
作り方
1.白菜は芯は細切り、葉はざく切りにする。
薄揚げ2枚は熱湯をかけてクッキングペーパーで水気を取って
油抜きをし、食べよくちぎる。にんにくはみじん切りにする。
2.オリーブオイル大さじ1でにんにくを炒めいい香りがしてきたら
白菜の芯を加えて炒める。少ししんなりしたら揚げと葉を
加え全体に油とにんにくをなじませる。
3.★を加え弱火でふたをしてコトコト8分ほど煮る。
4.火を止めて白すりごまを加える。
point
油揚げの油抜き、したりしなかったりが多いのですが
こんかいは優しい薄味なのでしっかりめに油抜きをしてください。
豆乳とごまの優しい味わいの中に、にんにくの風味が
アクセントになってごはんにもよくあう小さなお惣菜です♬
白菜 熱を冷ます作用があるのでかぜなどの発熱やのどの渇きを
改善する。水分の代謝を高め余分な水分を排出し
むくみを取ったり二日酔いの予防や解消にも有効。
にんにく 気血を巡らせ体を温める。消化吸収を高めるので
胃もたれや食欲不振、冷えによる下痢を改善する。
改善する。水分の代謝を高め余分な水分を排出し
むくみを取ったり二日酔いの予防や解消にも有効。
にんにく 気血を巡らせ体を温める。消化吸収を高めるので
胃もたれや食欲不振、冷えによる下痢を改善する。
きのうの献立
鮭のバター焼きとサラダ
白菜と薄揚げのクリーム煮
スナップエンドウの白和え
ねぎとわかめのおみそ汁
3分搗きごはん
薄塩鮭が特売になっていたのでバターで焼きました。
ベビーリーフとアルファルファの大好きな生野菜を添えて。
野菜売り場に春色のかわいいお野菜が並んできましたね♡
大好きなスナップエンドウは絹ごし豆腐で作った
和え衣で白和えにしていただきました。
おみそ汁はねぎとわかめ。
ごちそうさまでした♪
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さいごまで、読んでくださってありがとう
月曜日は朝から頭痛だったんですが、夫の会社の
家族健康診断があってなにも飲んではいけなく
お薬を飲まずに会場へ。
人生はじめてのバリウムを飲んだのですが
コップ2杯も飲むんですね^^;
そしてただ飲んでレントゲンで撮られるだけかと思ったら
大きな機械に横たわって、頭を下にしたり
ごろごろ回転したり息をとめてくださいって言われたり。
頭痛がひどくなってきたところにそんなことをしたので
もうじき終わる、すぐ終わるだいじょうぶがんばれわたし。
ってこころで叫んでひたすら耐えました(;∀;)
その後、ひどいことになって(詳細省きます)
夜、脱水予防のため吐き気止めの点滴を打つことに
なったのでした。おそろしやバリウム。
もう2度と飲みたくない~来年もあったら
去年ひどいことになったのでって言って断ろう
きのうのお昼くらいからやっと復活してきて
夜ごはんも作れてよかった(∗ ˊωˋ ∗)
元気にお仕事できたり美味しくごはんを食べられるって
すごく幸せなことですよね。って病気になるたび思います。
コメント
コメント一覧 (10)
白菜のんも美味しそうだけど、鮭!鮭がめっちゃ美味しそうな色してて
思わず食い入るように見いっちゃったわ!
ベビーリーフもアルファルファも美味しそーう♡
あ、食欲も出てきたし体調もほぼほぼ復活してきたよ。
いろいろとご心配おかけしました。ありがとうね。
健康診断だったんだね!
私も以前お勤めしてたとこの健康診断で、バリウム初めて飲んだよ。
確か・・・2年ほど前だったかな?
そう!私はぐるぐる回ることは聞いて知ってたんけど、回転する台に
のってるのかと思いきや、まさか自分で回転するとは思ってなくて(;'∀')
あれ、非常~に疲れるし辛いよね><
バリウムで脱水症状って・・・お腹壊れちゃったんかな?
コップ2杯・・・私のときは大きなコップで・・・
でも飲み干せなくて、ゆっくりじわじわ頑張ってたら
センセがそろそろいいでしょーって残させてくれたよ。
(時間がかかってたからかもしれないけど(;^_^A)
飲む量が少ないとうまく映らないらしいから
そういう時は再度飲みなおしにもなるらしいけど、そこはなんとかなったみたい。
それにしても大変だったね><
頭痛のある中・・・ほんと辛かったね( ノД`)シクシク…
バリウムがいいか、胃カメラがいいかを選べる病院もあるんだよー。
私は鼻から胃カメラを入れたことがあるんけど
バリウムよりはぜんぜんそっちの方が楽ちんだった。
健康診断って大事だけど、ほんと身体壊すと健康のありがたみを認識するよね。
今回の私もそうだけど・・・年々身体が弱っちくなってホトホト困っちゃう。
毎日美味しいもん食べて、元気にのんびり過ごせるようにしたいね!
体調戻ってきてほんとによかったね(﹡ˆ ˆ﹡)
ふだん元気にしていて美味しくごはんが
食べられている時はそのありがたみを
忘れたりしちゃうけど、ほんとに
ありがたいことだよね。
きょうなんて掃除機かけるのさえ
なんて素敵なんだろうって思った(笑)
バリウムでお腹を壊したんじゃなくて
リバース(;´∀`)胃がねじれて
どうにかなるんじゃないかしらってくらい
何度も吐いちゃって(バスも我慢できずに 途中下車したくらい)ほんとにしんど
かったよ。
ひなちゃんもバリウム飲むの苦手なんだね。
量もかなり多いしあれを飲んでごろごろ
転がれって言われてもできないよね( ;∀;)
胃カメラも昔やったことあるけど
あれも辛かったっけ(;´∀`)
鮭(いきなり話題変わる笑)きれいな
色よねー♬インドネシアの鮭だから
安かったのかな?バター焼きで
美味しくいただいたよ♫
白菜がくったりしていて、優しいお味でおいしそうだわぁ。
油揚げもしっかり油抜きされて、豆乳のだしをすって 美味しくなってそうだなぁ♡
って言うのを書き忘れそうになるほどの、衝撃!
私、バリウムって飲んだ事がないの。
でも、姉がバリウム飲んだ日は、大変なことになってるよ ^^;
まめちゃん、お疲れ様。
ゆっくり休んでー(涙
白菜のくたっとなったの、大好き~(´艸`*)
豆乳なのも嬉しいな♪
バリウムね。。。うちの会社の女の子もやったあとひどいことになるって言ってた。
でもこれまたバリウムが出ないのも大変で・・・
私は会社で毎年やってるけど、昔に比べたら、マシになってきてるのよーあれでも。
体調戻ってきて、よかった♡
白菜がくったりで、クリームが絡んでて、すんごくおいしそう♪
白菜×お揚げさんの組み合わせ、大好きでよくやるけど、クリーム煮はやったことないかも~。絶対おいしいね♡
鮭もおっきくて立派!添えてあるお野菜がすっごくかわいくって萌え~♡
まめちゃんの食卓写真、ほんと好き!
ヘルシーでやさしくて・・・いっただっきまーす!て心の中で叫んでるよ、いつも。^^
で・・・大変やったねぇ。涙
頭痛だけでもすっごくしんどいのに、バリウムでそんなことになるなんて・・・
バリウムって飲んだことないんやけど、そんなに自分で動いて撮るんやね・・・無理やしー!て、私なら叫んでしもてるかも。(^^;)
ほんとにねぇ、健康でいられることのありがたみと痛感することが、年々おおくなってる気がするよ~
くたくたの白菜、いいなぁ~♪
クリーム煮にニンニクとすりごま!
新鮮です~^^
バリウム、やったことないけど大変そうですよね(^-^;
油抜き、てきとうにすることも多いんだけれど
薄味のときはしっかりしたほうが味も染みやすくて
優しい味になってよいね♡
わたしもバリウム飲んだのはじめてだったんだけれど
ほんとに衝撃的だったよ^^;
バリウムって金属なんだね。わたし金属アレルギーあるから
そういうのも関係してたのかしら(^-^;)
もうすっかり元気できのうもほっつき歩いてきちゃった♪
お疲れ様をありがとう~💛
とろけそうになるくらい煮込んだのが大好き♡
バリウム、やっぱり大変なことになる人いるんだね。
下剤もらったけれどほとんど上から出ちゃって(きちゃなくてごめん^^;)
いらないくらいだったよ。来年はもうやりたくない(;∀;)
体調はきのうには復活して元気よ~ありがとう♪
白菜と薄揚げの組み合わせ美味しいよね♡
お醤油とお砂糖で甘辛く炊いたのも好きだけれど
この日はクリーム味にしてみたよ( *^^人)
食卓の写真にいつも嬉しいコメントをありがとう。
またがんばろうって思えるよ~♪
バリウム、わたしも初めて飲んだんだけれど
ただ飲んで立ってればいいと思っていたら
機械に乗って頭を下にされるし自分で
ごろごろ動かなきゃいけなかったり
もうやめてーって思った(;∀;)
無理ですって叫びたかったけれど吐き気をこらえてたから
声も出せなかったよ^^;
健康でいられるってすごくありがたいことだよね。
美味しいごはんを作って食べられるって素敵なことだなあ(^^♪
にんにくが入らないとたぶんぼやーんと
ぼやけた味になってたかなって思います♡
バリウム、あとからすごく大変なことになっちゃって
やったことによって健康めっちゃ害しました^^;