すりごまと練り胡麻を合わせた和え衣で
レンコンとエビをあわせたら
おつまみにもよくあいそうな
ごま風味たっぷりの1皿になりました♬
材料 4人分
レンコン 1節
むきエビ(小) 200g
★すり白ごま 大さじ4
★練り白ごま 大さじ2
★白だし 大さじ1
★はちみつ 小さじ2
レンコン 1節
むきエビ(小) 200g
★すり白ごま 大さじ4
★練り白ごま 大さじ2
★白だし 大さじ1
★はちみつ 小さじ2
作り方
1.レンコンは5mm厚さの半月切りにして酢水にさらす。
ざるにあげ水からゆで柔らかくなる少し手前で
むきエビを入れて火を通しざるにあげる。
2.ボウルで★をよく混ぜ、熱々のうちに1を和える。
point
和え衣が少し固めなので、レンコンとエビが
まだ熱いうちに和えてください。
しゃきしゃきのレンコンとぷりぷりのエビの
歯ごたえも美味しくてごまが香ばしくて美味しかったです
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも
よくあうと思います♬
*更新してしばらくしてから読み直したら
エビの効能のところで血行不良が結構不良になってて
自分で笑ってしまいました
そのままにしておこー(笑)
その日の献立
豚の生姜焼き
スナップエンドウのハーブソルト炒め
レンコンとエビのごまごま和え
白菜と薄揚げのお味噌汁
豚の生姜焼き、この日は
飛田和緒さんのレシピで作りました。
お砂糖多めで甘辛なタレが豚肉によくあって
そのタレで一緒にいただくしゃきしゃきの
お野菜も美味しいのです♡
お味噌汁はとっても好きなペア
白菜と薄揚げです
歯ごたえも美味しくてごまが香ばしくて美味しかったです
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも
よくあうと思います♬
レンコン 体の余分な熱を冷まし、体に潤いを与える。
特に、肺を潤して働きを高めるので咳の解消に効果的。
エビ 腎の働きを高めて体力や気力を補うので
足腰の冷えの改善、疲労回復、結構不良の
緩和に効果的。
白ごま 体を潤す働きが高いので、肌の乾燥を解消したり
便秘の改善に効果的。
特に、肺を潤して働きを高めるので咳の解消に効果的。
エビ 腎の働きを高めて体力や気力を補うので
足腰の冷えの改善、疲労回復、結構不良の
緩和に効果的。
白ごま 体を潤す働きが高いので、肌の乾燥を解消したり
便秘の改善に効果的。
*更新してしばらくしてから読み直したら
エビの効能のところで血行不良が結構不良になってて
自分で笑ってしまいました
そのままにしておこー(笑)
その日の献立
豚の生姜焼き
スナップエンドウのハーブソルト炒め
レンコンとエビのごまごま和え
白菜と薄揚げのお味噌汁
豚の生姜焼き、この日は
飛田和緒さんのレシピで作りました。
お砂糖多めで甘辛なタレが豚肉によくあって
そのタレで一緒にいただくしゃきしゃきの
お野菜も美味しいのです♡
お味噌汁はとっても好きなペア
白菜と薄揚げです
けど次にはお腹にくっついて
うるうるの瞳で見つめてきました。
なんだなんだそのうるうるしたかわいい瞳は
けしからーん(笑)
うるうるな写真もかわいいけれど
この顔も好きー♡
口の周りがこそどろみたい
なでなでしてるうちに、おねむですよ~
コメント
コメント一覧 (10)
コメント書こうと思ったのが、全部ふっとぶくらい、モカちゃんがかわいいすぎる♡
えっと、何を書こうと思ったんだったけな。
胡麻がたっぷりで香りがよさそうなのと
はちみつのおかげで、ほんのり甘くて おいしそうだなぁ~って思ったのだ♡
でもって、おいしそうな献立だ ^^
箸置きが可愛い~~~
なんか、文字が書いてあるのかな。そういうのが萌えポイントだわん。
今日も読みながらほんわかして
ぷぷっと笑える要素もありで、極めつけはモカたんだね。
こそどろって・・・(爆
そして、エビは結構、不良の緩和に効果があるんだね。
ふむふむっと、普通に日本語として通じてしまいそう(笑
私ならぎゃーって思って知らん顔して修正更新するところを
こうして笑いさえも一緒に楽しんじゃう
まめちゃんのブログはほんといいなぁ~♡って思った!
でもって、今日の献立も美味しそうで身体によさげ♡
生姜焼きも美味しそうだけど、添えてあるサラダもめっちゃポイントだな。
お箸置き、小春ちゃんのコメントを読んで見直しにいっちゃった。
ほんと!可愛いーツボだわ♡
と、最終的にこらえきれずに大笑いしちゃったよ。(笑)
改めまして、こんにちは~。^^
まめちゃん、おもしろすぎー!
結構不良なえびやったりまめちゃんやったりモカたんやったりを勝手に想像して、ウケまくってしまったわ。(w)
で。
ごまのW使い、すっごく香りよくて濃厚で、おいしそう~♪
しゃきしゃきとプリプリの食感も楽しいだろうな~。^^
献立も、いつもながらお野菜たっぷりでヘルシー♪
お味噌汁、私も白菜+うすあげ、大好きよん♡
モカたんも、かわいすぎて困る。なんでも許してしまうわん。(w)
結構不良(笑)なんだか妙に納得しちゃってw
根性がありそうな海老だな(笑)
生姜焼きも美味しそうだし、落ち着く献立だわあ。
もかちゃん、天使のようなうるうるおめめ~♡
たっぷり胡麻の胡麻和え、美味しそうですー♪
ごま大好きです♡
生姜焼き、千切りキャベツともりもり食べたい(≧▽≦)
モカにかわいいをありがとう( *^^人)
がるがるしたりお散歩でぎゅうぎゅうひっぱったりするとは
思えない大人しそうなお顔だよね^^;
そのうち落ち着いてくれるといいな~。
箸置きにはsunny craftって書いてあったと思う。
たしか器を作られているところの名前だったような気がする*^^*
小さいところまで見てくれてありがとう♪
モカの口のまわり、黒くなっていて
まるでこそどろみたいってよく思う~。
それか志村けんの変なおじさんとか(笑)
そっか。結構、いろいろなところの不良に
エビはききますよっていう風にも
とれるようなとれないようなw
おもしろかったから記念にそのままにしておいたよ~(○´艸`)
箸置きには作った工房かな?の名前が書いてあるの。
みんな細かいところまでちゃんと見てくれていて
ありがとうって気持ちだわ♬ひなちゃんもありがとう*^^*
笑ってくれて嬉しいわん(笑)
エビとイカでどちらかといわれたらエビのほうが
反骨精神があって不良っぽいよね~って思ったり。
背中曲げてて姿勢も悪いしw
すりごまと練りごまでものすごく
ごまごましくなって、ごまが大好きだから
美味しかったよ~♬
お味噌汁の具も白菜と薄揚げって美味しいよね。
じゃがいもと玉ねぎ、わかめとお豆腐と同じくらい好きだな。
モカはかわいいお顔と見合う性格になってほしい~。
きのうもパパの足や手をがるがるいいながら
噛みついてて困っちゃうよー^^;
エビってなんとなく不良なイメージあるような気がする~。
やきいれられたら丸くなって反発しますみたいな(笑)
モカの瞳、きらきらしてすごくきれいなの。
なのになのに暴れん坊なのはなんでなのー(;∀;)
ごまわたしも大好きです♡
甘くて美味しいですよね~*^^*
生姜焼き、お肉ももちろんですけれど
お野菜を生姜焼きのタレでいただくのも
美味しいですよね♪