朝時間.jpさんの今日のイチオシ朝ごはんのコーナーで
塩麹タルタルのコールスローサラダを
ご紹介していただいております♪
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塩麹タルタルのコールスローサラダ
材料 4人分キャベツ 1/4玉
にんじん 小1本
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
卵 2個
★マヨネーズ 大さじ3
★塩麹・プレーンヨーグルト 各大さじ1
作り方 1．キャベツは5㎝角、きゅうり、にんじんは2㎝角に切る。
ビニール袋に入れ、塩ふたつまみをふりよくもみこむ。
30分以上冷蔵庫でやすませる。
2．固いゆでたまごを作り粗いみじん切りにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
3．2をボウルに入れ、★を加えよく混ぜる。
4．1の水気をしっかりとしぼり食べる直前に3を和える。
味をみて塩でととのえ、器に盛り黒こしょうを挽く。
この日はカレーのおとものサラダにしたのでした。
塩麹なので優しい味わいのまったりしたサラダ。
濃い味のおかずのときの箸休めにもぴったりです♡
刻んだらっきょうや千切りにした青じそを加えても
あっさりと美味しくいただけます♪
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さいごまで、読んでくださってありがとう
コメント
コメント一覧
プレーンヨーグルトもあるわ。
もしかしたら他のお野菜になっちゃうかもしれないけど、これ 近いうちにツクレポさせていただくわーーー♪
おいしそう。
何かメインががっつりなおかずのときでも、サラダは添えたいよねぇ。
まめたんが写真とると、どことなく可愛いサラダに見えてくる^^
くつろぎカフェの 可愛いサラダ
みたいな(^^♪
わ～い嬉しいコメントをありがとう♡
もしよかったら作ってみてね( *^^人)
生のお野菜のサラダが1鉢あると
なんとな～く嬉しいよね。
写真のこともありがとう♡
くつろぎのカフェのかわいいサラダって嬉しいな＊＾＾＊
小春ちゃんじゃないけど、レシピを見ながら冷蔵庫の中身を思い出してたんだけど
うち、ヨーグルトを普段食べないから、ないわ＞＜
でも食べたいよーｗｗｗ
なにげに器がキュートだわ♡
くつろぎカフェ。ネーミングもいいねｗ
箸休めいいなー！
塩麹大好き(^^)
優しい味わいな感じが画像からも伝わってくるよ。
器もかわいいなー♡
何気にまめちゃん家の器、私の好きな感じなの多いんだー(^^)
朝にぴったりな感じのサラダだね～♪
塩麹、マヨ、ヨーグルトって組み合わせたことなかったなー。
優しい感じも伝わってくるー(´艸｀*)
ひなちゃんのおうちはあまりヨーグルトを
食べないのね～といううちの冷蔵庫も
今朝は入ってないけど(∗ ˊωˋ ∗)
この器、とってもお気に入りで
かなり昔に購入したんだけれど
大切に使ってるよ～よくスープ入れる器にしてる♪
塩麹わたしも大好きよ～♡
ゆっきーちゃんのところでレシピを見ると
液体塩麹！って思い出すんだけれど
お買い物に行くともう忘れてるの＾＾；
器のこともありがとう＊＾＾＊
わたしもとっても気に入ってる器なんだ～♪
ごはんにもパンにもあうから
朝ごはんにもよいね～前日に作っておけば
並べるだけだもんね♡
塩麹とマヨネーズとヨーグルトあわせると
とっても美味しくなるよ♪