いままで作ったレシピをまた作ってみたり
思いつきで作って美味しかったレシピを載せたり。

娘たちに将来作ってほしいなぁと思うレシピを集めていきたいです。
とってものんびりになると思うのでどうぞよろしくお願いします♪



お肉



鶏肉

鶏肉と玉ねぎの塩麹レモンソテー
鶏肉の酒蒸しと切り干し大根の梅だれ和え
塩麹漬け鶏肉とごぼうの炒め物
鶏肉とセロリの黒胡椒炒め
新じゃがと鶏肉のカレー風味の炒め物



豚肉

ホワイトポークストロガノフ
秋なすと豚肉の梅ごま味噌炒め
しっとり豚肉となすの柚子胡椒和え 
豚肉とモロッコインゲンの甘味噌炒め
豚肉とかぼちゃの甘味噌炒め
豚肉と金柑のトマト煮こみ


挽き肉

しらたきのジャージャー麺風
糸こんにゃくとお豆のフォー風スープ
ごぼうとひき肉の甘辛味噌煮
厚揚げとひき肉のトマト炒め

お魚


エビ

大豆粉で作るエビとじゃがいもの豆乳グラタン
レンコンとエビのごまごま和え





鮭のバター醤油炒めときのこソテー
鮭とねぎのにんにく味噌漬けチーズ焼き
大豆粉で鮭とアボカドのとろとろグラタン
サーモンときゅうりの塩麹マリネ
鮭と新じゃがの味噌マスタード炒め
鮭とチーズの混ぜご飯



じゃこ

ピーマンとじゃこの海苔甘酢和え



貝類

あさり

あさりとセロリのバター炒め



野菜 ・果物


アボカド

とろとろアボカドのポテトサラダ
アボカドとトマトの海苔風味中華和え
大豆粉で鮭とアボカドのとろとろグラタン
女子好みのアボカドポテトサラダ



アスパラガス

ごぼうとアスパラガスの味噌ごま炒め


インゲン

豚肉とモロッコインゲンの甘味噌炒め


おくら
おくらと玉ねぎのとろとろ卵とじ



かぼちゃ

ほくほく塩かぼちゃ
かぼちゃとほうれん草の豆乳クリームパスタ
ほくほく塩麹かぼちゃ 
かぼちゃのキムチ炒め
豚肉とかぼちゃの甘味噌炒め
かぼちゃと卵のサラダ
ちょっぴりデリ風*マッシュかぼちゃと黒豆のクリームサラダ
かぼちゃのオープンチーズオムレツ





蕪のクリーム煮



きゅうり

きゅうりと甘酢生姜のごま和え
とろとろナスときゅうりのひんやり、柚子胡椒おろしマリネ
カレーのおともに・塩麹タルタルのコールスロー
サーモンときゅうりの塩麹マリネ
カラフル野菜のきんかんマリネ

キャベツ

カレーのおともに・塩麹タルタルのコールスロー
キャベツとくるみの胡麻酢和え
クミン香るキャベツのオイル蒸し
春キャベツと新玉ねぎの簡単レンジ蒸し


きんかん

豚肉ときんかんのトマト煮込み
カラフル野菜のきんかんマリネ



ゴーヤ

ゴーヤのポテトサラダ
ゴーヤとツナのピリ辛昆布茶サラダ
ゴーヤのあまずっぱお漬物



ごぼう

ごぼうの梅おかかきんぴら
ごぼうとアスパラガスの味噌ごま炒め
ひじきとごぼうの胡麻味噌和え
塩麹漬け鶏肉とごぼうの炒め物
ごぼうとひき肉の甘辛味噌煮
焦がし味噌のきんぴらごぼう



さつまいも

焼き芋で。さつまいもおやきのチーズ包み



じゃがいも

大豆粉で作るエビとじゃがいもの豆乳グラタン
とろとろアボカドのポテトサラダ
ゴーヤのポテトサラダ
じゃがいもとひじきのにんにく炒め
スナップエンドウのわさび塩麹ポテサラ
女子好みのアボカドポテトサラダ
菜の花とじゃがいものにんにく炒め
香りのマッシュポテト
鮭と新じゃがの味噌マスタード炒め
クリーミーマッシュポテトのグラタン
新じゃがと鶏肉のカレー風味の炒め物



春菊

春菊の海苔ナムル
春菊とくるみの中華サラダ

セロリ

セロリの塩昆布マヨサラダ
鶏肉とセロリの黒胡椒炒め
あさりとセロリのバター炒め


大根

大根とツナの梅ごま和え
大根の中華風漬物
大根とちくわのエスニック風味のごまサラダ
ベーコンと大根の甘辛炒め煮
カラフル野菜のきんかんマリネ


玉ねぎ

おくらと玉ねぎのとろとろ卵とじ
春キャベツと新玉ねぎの簡単レンジ蒸し
新玉ねぎのとろとろ卵とじ



トマト

アボカドとトマトの海苔風味中華和え
スイートトマトとひじきのマリネ 
厚揚げとひき肉のトマト炒め



豆苗
豆苗とわかめのしょうが出汁浸し



なす

とろとろナスときゅうりのひんやり、柚子胡椒おろしマリネ
秋なすと豚肉の梅ごま味噌炒め
なすのグラタン
しっとり豚肉となすの柚子胡椒和え 


菜の花

菜の花とじゃがいものにんにく炒め
菜の花のトマトソースパスタ



にんじん

にんじんとレンズ豆のラペ
カレーのおともに・塩麹タルタルのコールスロー
カラフル野菜のきんかんマリネ
焦がし味噌のきんぴらごぼう
にんじんのアンチョビ炒め
にんじんの塩麹マリネ


ねぎ

鮭とねぎのにんにく味噌漬けチーズ焼き
長ねぎの白だしマリネ
白きくらげとねぎの卵炒め


白菜

白菜の塩麹煮
白菜のごま煮
白菜のごま味噌煮
白菜とお豆のコールスロー
白菜と薄揚げのクリーム煮


ねぎ

炒めねぎとカマンベールチーズのとろとろ卵とじ  
白菜の塩麹煮



ピーマン

ピーマンとくるみの甘辛炒め
ピーマンとちくわの柚子胡椒炒め
ピーマンとじゃこの海苔甘酢和え


ほうれん草

かぼちゃとほうれん草の豆乳クリームパスタ
つゆだくふわふわ、ほうれん草の卵とじ丼

桃(果物)

桃とモッツァレラチーズのクリーミー和え




れんこん

れんこんと薄揚げのごま煮
レンコンの梅味噌和え
レンコンの香ばしくるみ味噌和え
レンコンとひじきの明太サラダ
レンコンとエビのごまごま和え




きのこ類



ホワイトポークストロガノフ
しいたけのバター胡椒炒め
鮭のバター醤油炒めときのこソテー
きのこのすし酢マリネ
白きくらげとねぎの卵炒め



ごはん・麺類


ホワイトポークストロガノフ
かぼちゃとほうれん草の豆乳クリームパスタ
焦がし味噌マヨの納豆チャーハン
キムチ納豆の蕎麦サラダ


豆類



にんじんとレンズ豆のラペ
スナップエンドウのわさび塩麹ポテサラ
糸こんにゃくとお豆のフォー風スープ
ちょっぴりデリ風*マッシュかぼちゃと黒豆のクリームサラダ
白菜とお豆のコールスロー
炊きこまない豆ごはん
白菜と薄揚げのクリーム煮(豆乳)


豆腐・揚げ

れんこんと薄揚げのごま煮
厚揚げとひき肉のトマト炒め


納豆

キムチ納豆の蕎麦サラダ





炒めねぎとカマンベールチーズのとろとろ卵とじ  
かぼちゃと卵のサラダ
かぼちゃのオープンチーズオムレツ
つゆだくふわふわ、ほうれん草の卵とじ丼
新玉ねぎのとろとろ卵とじ


味噌

焦がし味噌マヨの納豆チャーハン
レンコンの香ばしくるみ味噌和え
秋なすと豚肉の梅ごま味噌炒め
ごぼうとアスパラガスの味噌ごま炒め
ひじきとごぼうの胡麻味噌和え
豚肉とモロッコインゲンの甘味噌炒め
豚肉とかぼちゃの甘味噌炒め




海藻



簡単に作れる海苔の佃煮
アボカドとトマトの海苔風味中華和え
あらめの甘辛炒め
豆苗とわかめのしょうが出汁浸し
春菊の海苔ナムル



乾物

切り干し大根

鶏肉の酒蒸しと切り干し大根の梅だれ和え
切り干し大根と鯖缶のサラダ
切り干し大根のお漬物


ひじき

スイートトマトとひじきのマリネ 
じゃがいもとひじきのにんにく炒め
ひじきとごぼうの胡麻味噌和え
レンコンとひじきの明太サラダ






お麩できなこラスク

こんにゃく類



しらたきのジャージャー麺風
糸こんにゃくとお豆のフォー風スープ



ナッツ類

キャベツとくるみの胡麻酢和え
春菊とくるみの中華サラダ




缶詰



ツナ缶

ゴーヤとツナのピリ辛昆布茶サラダ
大根とツナの梅ごま和え



鯖缶

切り干し大根と鯖缶のサラダ



トマト缶

菜の花のトマトソースパスタ



乳製品

チーズ

かぼちゃのオープンチーズオムレツ
クリーミーマッシュポテトのグラタン
鮭とチーズの混ぜご飯