きょうのお夕飯はストウブでオイル蒸しを2品作りました。


+豚肉とトマトのオイル蒸し
+ズッキーニとえりんぎの甘酢オイル蒸し
+金時豆の煮もの
+豆腐とわかめのお味噌汁
+おかゆ待ち

   
きょうは台風でお天気悪くて暗かったので
露出をめいっぱいあげて撮影したのですがぼけてるー^^;




筋切りした豚ブロック肉を小さめの一口大に切って
トマトのざくぎりとともにストウブ鍋に入れ
塩・こしょう・にんにく・たっぷりめのオリーブオイルとともに
火にかけてことこと。

トマトからたっぷり美味しいスープがとれて
美味しくいただきました。





写真、ぼけぼけですよ(^◇^;)




ズッキーニの輪切りと手でさいたえりんぎをストウブ鍋に入れて
たっぷりめのオリーブオイルと塩少しを加えてことこと。

ズッキーニがしんなりしてきたらふたを取り
酢・砂糖・塩・しょうゆを加えて炒める。


とろーんとしたズッキーニときゅきゅっとしたえりんぎの
歯ごたえも美味しい、ヘルシーな1鉢になりました♬









ごはんのお茶碗があいているのは、おかゆさんがまだ
炊けていなかったので。

きのうの夜から、またしても片頭痛で寝こんでました(;´∀`)
こんかいの頭痛は年に1度くらいの頻度でやってくる
強烈なやつで、もう目を開けてるのがやっとなくらい
おでこから頭全体がガンガンしてぐったり


昨晩からきょうの午前中いっぱい寝て、やっと復活。
よかった~


朝も昼も水分しか摂らなかったので、あまり一気に食べると
胃腸がびっくりしてしまうと思っておかゆさんにすることに。
(お肉も写真を撮ってから家族にあげました♡)

ふだんいろいろなことにぶうすか文句言っちゃったりするけれど
(わたしのおかずまで取らないでよー。とかちゃんと片付けてよーとか)
健康じゃないと、ほんとになにもできませんね。

ちゃんと起きて家事やいろいろなことができることに感謝だ~



水色ライン


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