先日本屋さんで買った、よしながふみさんの
「きのう何食べた?」1巻のストーリー8から
鶏肉のオーブン焼きの日の献立をそのまま作ってみました( *^^人)




きのう何食べた?(1) (モーニングコミックス)







鶏肉のオーブン焼き
長ねぎのジャーマンポテト
モロッコインゲンの土佐ごま和え
豆腐とワカメのおみそ汁





   








鶏肉のオーブン焼き

シロさんが、八百屋さんの店頭ですいかを半分こしてから仲良しな
主婦の佳代子さんに教えてもらったレシピで
鶏肉を焼肉のタレに漬けこんで、オーブンで焼くだけの簡単レシピです。

焼肉のタレ、家にあると思ったら(ふだん使わないんだから
あると思うのがおかしいのに)なかったので
醤油、砂糖、みりん、にんにくなどで手作りしたタレに
半日ほど漬けこみました。







味は美味しかったのですが、なんだかパサついてしまって
もしかして作り方間違えたかな?と本を読み返してみたら。




   

シロさん、鶏モモ肉1枚を4等分にするってケンさんに言ってました。
思いっきり1口大に切って作っちゃった



こちらもとっても美味しかったジャーマンポテト。

味つけもとてもシンプルなんですけれど
長ねぎってところがポイントになっていて美味しかったです


レシピを考えていると、つい塩・こしょうにもうひとつ
(たぶんわたしがこのジャーマンポテトを作ったとしたら
クミンシードを途中で加えたり、盛りつけたあとにパセリをちらしそう
ひねりを入れたくなっちゃうのですが、こういうシンプルな味つけが
美味しかったりするんだよな~としみじみ思いながらいただきましたよ






   

本ではブロッコリーだったのですが、まとめ買いするスーパーに
売っていなかったのでモロッコインゲンで作った土佐ごま和え。







本では調味料の種類は載っていても
大さじいくつとかの量までは載っていないのですが
自分で味見をしながら作るのもまた楽し


   



後ろにちらりと見えているフグは、お誕生日に長女からもらった紙風船です



おみそ汁はお豆腐とわかめでオーソドックスに(^^♪




   

忙しいシロさん(弁護士さんなのです)が会社帰りにお買い物をして
ささっと作る設定だからか、いつもよりうんと短い時間で作れて
そして味もバラエティにとんでいて美味しかった~♡

まだまだ本は続くので(2巻までしか買えてないけど^^;)
また作りたいな♬

シロさんありがとー(○´艸`)



水色ライン


ランキングに参加していますminicherryicon

お手数をおかけして申し訳ございません。

日々の更新の励みになっているので、もしよろしければ
下記のバナーをポチッとクリックして応援していただけると嬉しいです

 180   180にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ 



   さいごまで、読んでくださってありがとう 

        ベーグルボーイとガール