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  こってりと炒めたひき肉とさっぱりしたきゅうりがごはんによくあう1皿です。材料          4人分豚ひき肉          300gきゅうり           2本にんにく           1片★酒・味噌         各大さじ1.5★醤油・練り白 ...

きょうのお夕飯はストウブでオイル蒸しを2品作りました。+豚肉とトマトのオイル蒸し+ズッキーニとえりんぎの甘酢オイル蒸し+金時豆の煮もの+豆腐とわかめのお味噌汁+おかゆ待ち     きょうは台風でお天気悪くて暗かったので露出をめいっぱいあげて撮影したのですが ...

お砂糖をふりかけて水分を抜いたかぼちゃを塩煮にしました。 水っぽいかぼちゃもほっくりと、とても美味しく炊けます♪ 材料          4人分 かぼちゃ          1/3個 砂糖             大さじ1~2 塩                ...

やわらかくゆでた豚肉となすにピリッとした柚子胡椒のタレがとてもあうお酒にもぴったりの1鉢です。材料          4人分豚薄切り肉          300gなす               2本★しょうゆ・みりん       各大さじ2★柚子胡椒      ...

しみじみ美味しい小さな副菜を作りました。材料        4人分鶏むね肉          1枚切り干し大根        30g大きい梅干し        3個ブロッコリースプラウト   1パック(三つ葉・大葉でも♡)★えごま油         大さじ2(オ ...

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