こってりと炒めたひき肉とさっぱりしたきゅうりがごはんによくあう1皿です。材料 4人分豚ひき肉 300gきゅうり 2本にんにく 1片★酒・味噌 各大さじ1.5★醤油・練り白 ...
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ストウブでオイル蒸し2品のお夕飯と献立
きょうのお夕飯はストウブでオイル蒸しを2品作りました。+豚肉とトマトのオイル蒸し+ズッキーニとえりんぎの甘酢オイル蒸し+金時豆の煮もの+豆腐とわかめのお味噌汁+おかゆ待ち きょうは台風でお天気悪くて暗かったので露出をめいっぱいあげて撮影したのですが ...
ほくほく塩かぼちゃと食べたもの日記帖
お砂糖をふりかけて水分を抜いたかぼちゃを塩煮にしました。 水っぽいかぼちゃもほっくりと、とても美味しく炊けます♪ 材料 4人分 かぼちゃ 1/3個 砂糖 大さじ1~2 塩 ...
しっとり豚肉となすの柚子胡椒和えと献立+もう1品おつまみ。
やわらかくゆでた豚肉となすにピリッとした柚子胡椒のタレがとてもあうお酒にもぴったりの1鉢です。材料 4人分豚薄切り肉 300gなす 2本★しょうゆ・みりん 各大さじ2★柚子胡椒 ...
鶏肉の酒蒸しと切り干し大根の梅ダレ和えと献立
しみじみ美味しい小さな副菜を作りました。材料 4人分鶏むね肉 1枚切り干し大根 30g大きい梅干し 3個ブロッコリースプラウト 1パック(三つ葉・大葉でも♡)★えごま油 大さじ2(オ ...